江戸から現代へ、永く守ってきた 職人の技術が光るそば。 今年の年越しそばは そば職人のこだわりをご自宅で。
日本では歳末の風物詩となっている「年越しそば」。 その由来は、細く長く伸びることから長寿や無病息災を願う説、 またそばの切れやすさから一年の苦労や厄災を断ち切るという説 などがあります。

どちらの説も「年越しそばを食し、縁起を担ぐ」という意味が 込められている事は共通しております。

新年が希望を持って迎えられるよう年越しそばが 持つ魅力についてご紹介いたします。
年越しそば事前予約サイト©東京都麺類協同組合

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